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We started the week with a lovely dinner at the Gasthof Weyersbühl, which was already 1888 a restaurant.
Great food and great service!
Hausdrink mit Abbacella Orange.
Gruss aus der Küche.
Randen-Carpaccio mit Burrata, Rucola und Balsamico-Creme.
Rindsfilet-Würfel Stroganoff im Kupfer-Pfännchen.
Saisonales Gemüse und Zündholzkartoffeln.
Frittierte Apfelringe in Zimtzucker mit Vanillesauce.
We spontaneously decided to go out for dinner and were not disappointed:
Landgasthof Rohrmoos (located in a historic muleteer’s house) in Pohlern.
Great food and great service.
Fruchtiger Hausdrink mit Granatapfel und Beyeler Mousseux, Hausbrot und geschäumter Butter.
Gruss aus der Küche: Ravioli mit Quitte und Belper Knolle.
S. Ioseph DOP, Le Corti dei Farfensi, 2019.
Lachs Mosaik aus dem Misox, Walliser Bergwein und pikante Winterkresse.
Rotkabissuppe mit zart geschmortem Emmentaler Lamm und karamellisierten Marroni.
Oberländer Rindsfilet Medaillon mit karamellisierter Butter, roter Belpberger Polenta und Ofengemüse.
Rezente Käseauswahl serviert mit hausgemachtem Früchte- und Walliser Brot.
Milles-feuilles mit Blutorangenparfait.
Einfach Kaffee.
89 pictures of our holidays in Sardinia.
We spent for the 13th time wonderful days on this beautiful island.
We had a superb dinnet at the Restaurant zum Löwen in Messen (16 Gault Millau Points).
After aperitif, amuse bouche and greeting from the kitchen we had an excellent 6-course menu with additional pre dessert surprise and followed by a coffee and friandise.
